Pour un chef d’entreprise, l’idée d’envisager sa succession à la tête de l’entreprise est un sujet qui peut sembler lointain. Pour autant, lorsqu’est venu le moment de passer le témoin, notamment à sa descendance alors prête à assumer les responsabilités d’une entreprise, la question du modus operandi est alors posée : cession d’entreprise, transmission à…
La cuisine ne peut être le seul art sans œuvre ! Juridiquement, il semble que rien ne s’oppose à la protection des œuvres gastronomiques, prises dans toutes leurs subtilités, par le droit d’auteur. Tel est le sens de la présente analyse. Anthelme de Brillat Savarin, qui considérait la cuisine comme le plus ancien des…
